デイサービスセンターポエム郡山賀庄では、月に一度、利用者さんと外食に出かけていたのですが、今年は新型コロナウィルスの影響で、数か月間自粛しています。
外食の楽しみを利用者さんに味わっていただきたいと考えて、デイサービスセンターポエムでは今月、「セレクトランチ」の日を設けました。
セレクトランチは、利用者さんのリクエストをお聞きしながら、メニューを決め、
何種類ものお料理から、利用者さんが好きな分だけお皿に盛りつけてもらいます。
自分の好きなものを選んで食べられるのが、外食の醍醐味ですものね！
デイサービスセンターポエム郡山賀庄のセレクトランチ。
1日目は天ぷら8種、ポテトのオーブン焼き、野菜のおひたしの小鉢、そうめん、お味噌汁。
調理員さんが腕によりをかけて作っています。
テーブルに並んだごちそう。
職員がお手伝いして、利用者さんが選んでいきます。
美味しそうなお膳に笑みが浮かびますね。
2日目のセレクトランチはチーズハンバーグ、カレー、とうもろこし、棒棒鶏、煮物、味噌かんぷらに澄まし汁。
ハンバーグにはデミグラスソースをかけて。カレーもお好きなだ食べていただきます。
いまの状況で、できないこともあるけれど、楽しみに変える工夫をこれからもしていきたいと思います！
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