みなさん、こんにちわ！
蒸し暑い日が続いている今日この頃、いかがお過ごしでしょうか？
7月2日の「うどんの日」でした。
今回小規模エスポワールでは「うどん作り」に挑戦しました！！
まずは・・・中力粉と塩水を合わせ、力強くこねていきます。
「意外に力使うね！」
「どれ！交代だ！任せろー！」
次はコシを出すために、踏みの工程に入ります！
「いい運動だね！」
「せーのっ！いっちに、いっちに！」
次は・・・のばし、お好みの太さに切っていきます！
完成!!!!! お店に出てきそうです(^▽^)/
では・・・いただきますっ♪♪♪
「すごくコシがあるんだね」
「美味しくできたよ」
「手作りはやっぱり違うね」
初めてうどん作りを体験したお客様も多く、大変喜んでいただきました。
「次は何を作ろうか？」「次も楽しみだね」等、みなさん大満足のご様子でした(^▽^)/
これからも楽しい時間を過ごしていただけるよう努めて参ります。
次回もお楽しみに・・・
医療法人社団平成会
小規模多機能型居宅介護エスポワール
平山
