皆さん、こんにちは😃
小規模多機能型居宅介護・
認知症対応型通所介護
あかつきです。
今日で、7月も終わりになますね💦
梅雨という梅雨が、最近は減ってきたように感じます😅逆に暑い日が続いています…
熱中症になるリスクが多くなっているので、こまめに水分補給して下さいね❤️
今回の『あかつき』では、
夏野菜を使った調理の様子を紹介します！
夏の野菜と言えば、きゅうり🥒茄子🍆トマト🍅と思います！
天気が良く職員の手入れもされている為か、あかつきの畑では
毎日収穫収穫‼️
有難いことに「食べ切れるのかな？」と言うほどの量を収穫させていただいています😄
( ˘ω˘ )「毎日同じようなメニューでの提供もどうなのかな？」
「皆さんが食べたいものを聞いて、作ってみるのもどうかな？」
ある職員さんの発案により、やってみましょう！とチャレンジ💪
あかつき夏野菜カレー🍛
野菜は、あかつきの畑で収穫された物をふんだんに使います( ・∇・)
Instagramにも写真載せさせて頂きましたが、皆んなで作りました♪
さすが、大先輩方！調理はお手の物( ・∇・)
茄子🍆を使った、具沢山カレーに
トマト🍅きゅうり🥒のサラダ
予想時間より、早い出来上がりです❗️
久しぶりのカレー🍛調理でしたが、美味しく出来ました😋
皆さんの食べっぷりが物語っています。
いつも「あかつき」のブログをご覧くださり
本当にありがとうございます😊
