こんにちは

なじみ鶴見坦です(。・ω・。)

 

恒例となっている

⭐なじみカフェ⭐

の様子をお伝えします‼️

カフェと聞くと・・・コーヒーにケーキなんて

思われるかもしれませんが・・・(￣▽￣)

なじみカフェは一味違ったカフェなんです❗

のぼりを発見👀✨

【讃岐うどん】⁉️

今回はうどん作りが行われました～‼️

 

本格的なうどん作りセット☝️

粉は本場香川県からのお取り寄せ（⊙ｏ⊙）

きめ細やかなオリジナル小麦粉に塩水を少しずつ混ぜていきます‼️

形になるまでが大変な作業です・・・。

３キロの下ごしらえが完成✌️

しばし発酵・・・(/・ω・)/

 

ここからは利用者様の方々にも協力していただきます🤚

うどんはコシが命❗

しっかり踏んでいきます👣

お❗まだまだ余裕の表情（￣︶￣）

伸ばす❗切る❗は男性スタッフが頑張りました。

利用者様に美味しい【讃岐うどん】を提供するため

黙々と手を動かします・・・。

うどん作りの経験がある利用者様は

積極的にお手伝いをしてくださいましたよ～😆

完成が楽しみですヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

讃岐うどんの完成👏

あつあつ、つるつるのうどん‼️

箸がとまりません・・・

「すっごい、美味しいよ～❗」

皆さん、手作りうどんに大満足(。・∀・)ノ

ごちそうさまでした🙏

次回のなじみカフェが楽しみですね～😀

 

＜なじみ鶴見坦・小規模多機能型居宅介護＞

 

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