みなさん、こんにちは。
先日のお菓子作りの様子をお伝えします。
今回はカボチャを好きなお客様が多いこともあり、カボチャプリンを作りました。
「カボチャほくほくで美味しそうだね。このまま食べちゃいたいくらいだ。」
「味見しちゃダメかな？」 「美味しいのになるといいね。」とお客様同士話されながら手伝って下さいました。
工程としては
①電子レンジで柔らかくしたカボチャをつぶす
②つぶしたカボチャに豆乳、メープルシロップ、粉ゼラチンを加え、混ぜる
③容器に流し込み、冷やす
で簡単カボチャプリンの出来上がりです！
「カボチャの味が濃くて美味しいな。」「程よい甘さで美味しいわね。」と喜んで召し上がられておりました。
今後もお客様の好きな物を使用したお菓子作りを行い、喜んで頂けるように努めてまいります。
2021年3月30日 医療法人社団平成会
グループホームアルコート並木 赤石澤
