みなさん、こんにちは！
先日のドーナツ作りの様子をお伝えします。
今回は、手を汚さずに５つの材料で作れるドーナツ作りを行いました。
①袋に薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、卵、豆腐を入れてもみ込む。
②袋の先端を切り、少しづつ絞り出して、１７０℃の油でこんがりするまで揚げる。
後は粗熱をとり、お好みで上白糖やシナモンなどをまぶして出来上がりです。
今回は、ココアとシナモン、きな粉の三種類を作りました。
「たまにはドーナツもいいね。」「美味いな。」と笑顔で召し上がっていらっしゃいました。
今後もお客様と一緒に楽しいおやつ作りを行ってまいります。
２０２０年１０月１８日 医療法人社団平成会
グループホームアルコート並木 赤石澤
