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2022/07/11

梅干し作り～すずのねデイサービス～

６月は梅干しを作りを行いました。

皆様、やはり昔取った杵柄と言いますか、手際が良いです！

水につけあく抜きした梅を拭いてからヘタを取って塩で漬けるのですが

淡々と下処理をこなしていくのです。

あとは床下収納にしまって時期がくるまで寝かせます。

出来上がりが楽しみです。

福の人とは、介護の現場や施設、関係機関などで働く人の声を届ける情報発信の場です。介護環境を良くする取り組みなどを聞いています。